Τελικά τι σημαίνει "zero waste" με απλά λόγια;

Τα τελευταία χρόνια, η έννοια του zero waste εξαπλώνεται σε όλο το κόσμο, με στόχο την άμεση μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και την αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης. Σύμφωνα με τον επίσημο ορισμό του:

Tο zero waste είναι η προστασία και η διατήρηση των πόρων, μέσω της υπεύθυνης παραγωγής, κατανάλωσης, επαναχρησιμοποίησης και αποκατάστασης των προϊόντων, συσκευασιών και υλικών χωρίς καύση στη γη, το νερό ή τον αέρα που απειλούν το περιβάλλον ή την ανθρώπινη υγεία.

Με απλά λόγια, όμως, τι ακριβώς σημαίνει “zero waste”;

Το zero waste (που κάποιες φορές αναφέρεται και ως low waste) είναι ένας διαφορετικός τρόπος ζωής. Αυτός υιοθετείται με γνώμονα το καλό του περιβάλλοντος και της ανθρώπινης υγείας. Ως βασικός στόχος τίθεται η πρόληψη δημιουργίας απορριμμάτων. Μειώνοντας την ποσότητα των προϊόντων που καταναλώνουμε, έχουμε μια άμεση μείωση στο ατομικό -ή και συλλογικό-περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα. Η νοοτροπία αυτή υποστηρίζεται από την κυκλική οικονομία, δημιουργώντας ένα σύστημα στο οποίο όλοι οι φυσικοί πόροι επαναχρησιμοποιούνται.

Σύμφωνα με τους ερευνητές της Παγκόσμιας Τράπεζας, η ποσότητα πλαστικών και στερεών αποβλήτων που παράγεται σήμερα είναι 10 φορές μεγαλύτερη (3,5 εκατομμύρια τόνοι ημερησίως) συγκριτικά με τον προηγούμενο αιώνα. Ενδεικτικά, οι ΗΠΑ παράγουν 250 εκατομμύρια τόνους σκουπιδιών παγκοσμίως (4,4 κιλά σκουπιδιών ανά άτομο την ημέρα).

Το κίνημα του zero waste έχει πολλές διαφορετικές πτυχές

Αυτές εξετάζουν τον τρόπο παραγωγής, τις συνθήκες αυτής, τον τρόπο που χρησιμοποιούμε ένα προϊόν, τη χρονική διάρκεια της χρήσης του κ.ά, δημιουργώντας μια σειρά από τις λεγόμενες αλυσίδες κατανάλωσης.

Η αντίληψη και εφαρμογή των πρακτικών του zero waste αποτελούν χρήσιμο εργαλείο. Κυρίως γιατί λειτουργεί καθοριστικά στην επιλογή των προϊόντων και στη συλλογική διαδικασία λήψης αποφάσεων.

Οδηγεί, έτσι, στην αλλαγή νοοτροπίας και στη συνέχεια στην αλλαγή παραγωγής και κατανάλωσης.