Η Νο1 οινική εκδήλωση της Βόρειας Ελλάδας πραγματοποιήθηκε με επιτυχία αυτό το Σαββατοκύριακο στην Θεσσαλονίκη. Εμείς, ως TFC Magazine, βρεθήκαμε στον Χάρτη των Γεύσεων και κατεγράψαμε όσα παρατηρήσαμε εκεί.
Το συνεδριακό κέντρο “Ιωάννης Βελλίδης” γέμισε από χιλιάδες μπουκάλια κρασιών και αποσταγμάτων, έτοιμα να υποδεχτούν τους λάτρεις του κρασιού. Περισσότεροι από 150 οινοποιοί βρέθηκαν εκεί για να προωθήσουν περήφανα τη παραγωγή τους.
Πώς μπορείς να περάσεις τη μέρα σου στον Χάρτη των Γεύσεων;
Το να καταφέρεις να δοκιμάσεις όλες τις διαφορετικές ποικιλίες από όλους τους οινοποιούς μοιάζει σχεδόν αδύνατο. Παρ’όλα αυτά αν το αγαπημένο σου κρασί είναι, για παράδειγμα, το ημίξηρο ροζέ, εκεί θα βρει δεκάδες διαφορετικά να γευτείς και να απολαύσεις. Βέβαια, δεν είναι μόνο οι αμέτρητοι οινοποιοί που πρόθυμα σε καλούν στο τραπέζι τους να σε κεράσουν από το κρασί τους και να σε ενημερώσουν για την κάθε διαφορετική ποικιλία.
Παράλληλα, σε περιφερειακές αίθουσες του συνεδριακού κέντρου λαμβάνουν χώρα εκδηλώσεις μαγειρικής. Εκεί, σεφ από τα καλύτερα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης μαγειρεύουν μπροστά στο κοινό συνοδευτικά που θα μπορούσαν να αναδείξουν το εκάστοτε κρασί.
Για ένα διήμερο ο κόσμος μπόρεσε να παρακολουθήσει μια πληθώρα εκδηλώσεων με το κέντρο του ενδιαφέροντός τους στραμμένο στο κρασί και όλους τους τομείς που το περιβάλλουν. Από την παραγωγή του μέχρι την επεξεργασία, το σερβίρισμα, ακόμα και το ειδικό άνοιγμα στο οποίο υπόκειται ένας αφρώδης οίνος.
Είναι ο Χάρτης των Γεύσεων μια εκδήλωση μόνο για οινογευσία;
Ο Χάρτης των Γεύσεων είναι τελικά η εκδήλωση που φέρνει κοντά τους οινοποιούς και παραγωγούς με τους λάτρεις του καλού κρασιού. Εκπαιδεύει το κοινό στην ποιοτική επιλογή κρασιού και βοηθάει στην προώθηση της πλούσιας αυτής ελληνικής παραγωγής.
Το μόνο σίγουρο είναι πως θα φύγεις έχοντας βρει το νέο σου αγαπημένο κρασί για τον επόμενο καιρό.
