fbpx
City VibesFood

Oι cool φούρνοι στο κέντρο της Αθήνας

Αν ψάχνεις τους φούρνους, τα bakeries και τις boulangerie της Αθήνας που συνδυάζουν το σύγχρονο design και την cool διάθεση με τις παραδοσιακές γεύσεις και τα πιο “ψαγμένα” αρτοποιήματα, είσαι στο σωστό μέρος. Παρακάτω συγκεντρώσαμε τους αγαπημένους μας φούρνους στο κέντρο της Αθήνας που φουρνίζουν καθημερινά τις αγαπημένες μας λιχουδιές και μας κάνουν να μη μπορούμε να αντισταθούμε!

Kora Bakery

Παναγιώτου Αναγνωστοπούλου 44

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Kora Bakery (@korabakery)

Στην κορυφή της λίστας βρίσκεται δίκαια το Kora Bakery, το οποίο άνοιξε εν μέσω πανδημίας και κατάφερε να γίνει αμέσως talk-of-the-town. Εκεί θα βρεις προζυμένιο ψωμί το οποίο ζυμώνεται και ωριμάζει για τουλάχιστον 20 ώρες, ώστε μετά το ψήσιμο να παραμένει αφράτο για μέρες και να διατηρεί τη μοναδική του γεύση. Θα βρεις, όμως, και λαχταριστά κρουασάν που φτιάχνονται “από το μηδέν” και δουλεύονται για ώρες μέχρι τελικά να φτάσουν στα χέρια μας.

Αν επισκεφθείς το Kora Bakery, μην παραλείψεις να δοκιμάσεις ένα κλασικό pain au chocolat, που θα σε ταξιδέψει αμέσως στην καρδιά του Παρισιού.

Holy Llama

Γρ. Κυδωνιών 8, Υμηττός

Το Holy Llama άνοιξε φέτος τις πόρτες του και είναι το πρώτο αποκλειστικά vegan bakery της Αθήνας. Εκεί μπορείς να απολαύσεις ένα λαχταριστό κρουασάν με κρέμα φιστικιού, την κλασική babka στη vegan εκδοχή της, αλλά και μία vegan flan, την αγαπημένη γαλλική τάρτα κρέμας. Υπάρχουν και πολλές άλλες επιλογές για πρωινό, όπως το vegan English breakfast, αλλά και κάποια sandwich, σε περίπτωση που είσαι σε διάθεση για κάτι αλμυρό.

Το Holy Llama ανανεώνεται διαρκώς για να προσθέσει περισσότερες vegan και plant-based επιλογές στο μενού του.

Τρομερό Παιδί

Παπαδιαμαντοπούλου 30

Σε μία αγαπημένη γειτονιά των Ιλισίων, δύο φίλοι ανακάλυψαν μία εντυπωσιακή μονοκατοικία, εμπνεύστηκαν από τη γαλλική έκφραση Enfant Terrible και δημιούργησαν τον δικό τους new-age φούρνο στην καρδιά της Αθήνας. Αν πας μία βόλτα το πρωί από το Τρομερό Παιδί θα χρειαστεί να περιμένεις λίγη ώρα στην ουρά που συνήθως απλώνεται μέχρι το επόμενο τετράγωνο. Ακόμη, όμως, κι αυτό δεν συμβαίνει τυχαία. Τα φοβερά αρτοποιήματα του φούρνου αυτού και τα αρώματα τους προσελκύουν ανθρώπους από κάθε γωνιά της πόλης.

Δοκίμασε το προζυμένιο τους ψωμί αργής ωρίμανσης και θα μας θυμηθείς!

Betty’s Bakery

Τα ψωμιά της Ελισάβετ θα τα βρεις σε ορισμένα ντελικατέσεν στην Αθήνα, αλλά το καλύτερο είναι ότι μπορείς να τα βρίσκεις στην πόρτα σου όποτε θες, μέσα από τη συνδρομητική υπηρεσία του Betty’s Bakery. Κάθε ψωμί φτιάχνεται με φυσικό προζύμι, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά και διατηρεί τη φρεσκάδα και τη γεύση του για μέρες. Μπορείς, λοιπόν, να διαλέξεις και να παραγγείλεις τα ψωμιά του μήνα και αυτά θα έρθουν στην πόρτα σου άμεσα.

Κι αν ψάχνεις ιδέα για τέλειο δώρο σε κάποιο αγαπημένο σου πρόσωπο, μπορείς να χαρίσεις μία gift card για τα ψωμιά του μήνα και όχι μόνο.

Overoll Croissanterie

Πραξιτέλους 27

To Overoll μπορεί να μην είναι ένας κλασικός φούρνος, όπως αυτοί που γνωρίζουμε εδώ και χρόνια, είναι όμως η κρουασαντερί που δεν ξέραμε ότι έλειπε από τη ζωή μας. Τα κρουασάν της θα σε κάνουν να περιμένεις στην ουρά που υπάρχει σχεδόν πάντοτε πάνω στην οδό Πραξιτέλους και στο τέλος είναι βέβαιο ότι θα σε αποζημιώσουν.

Κρουασάν με κρέμα φυστίκι, γέμιση cheesecake, nutella, αλλά και αγαπημένα cruffins και crones σε περιμένουν να τα δοκιμάσεις!

2

Leave a Reply

Your email address will not be published.