Διεθνής κουζίνα στη Θεσσαλονίκη; Μεξικάνικες γεύσεις με αυθεντικές συνταγές; Καλή ποιότητα και προσιτές τιμές; Που θα τα βρεις όλα αυτά; Μόνο στο Hola Mexicana και στην Κούσκουρα 6. Αν λοιπόν σου αρέσει να δοκιμάζεις νέες γεύσεις και ξένες κουζίνες, αυτό είναι το καταλληλότερο μέρος για σένα. Έρχεται κατευθείαν από τις γειτονιές του Μεξικού και είναι έτοιμο για να το εξερευνήσεις!
Mexican food in Thessaloniki
Το Hola Mexicana έχει μόνο ένα χρόνο που άνοιξε, ωστόσο έχει ήδη προσφέρει πολλά στο χώρο του φαγητού. Μάλιστα, είναι το μόνο street food μεξικάνικο της πόλης. Σκοπός του μαγαζιού είναι ο κόσμος να γνωρίσει το φαγητό αλλά και την κουλτούρα του Μεξικού. Γι’ αυτό τον λόγο τηρεί το μεξικάνικο ημερολόγιο και τιμά τις παραδοσιακές γιορτές του (όπως η γιορτή των νεκρών) με εκδηλώσεις.
Η ιδεολογία του μαγαζιού θέλει το προσωπικό να αλληλεπιδρά με τον πελάτη, ο οποίος διαλέγει ελεύθερα το πιάτο του, το οποίο ετοιμάζεται και μπροστά του. Καλή εξυπηρέτηση, ποιότητα και ταχύτητα είναι αυτά που το χαρακτηρίζουν. Ταυτόχρονα, στο κλίμα του Μεξικού σε βάζει αμέσως η ανάλαφρη και παιχνιδιάρικη ατμόσφαιρα σε συνδυασμό με τους latin ανεβαστικούς ρυθμούς. Τα χρώματα αλλά και τα σχέδια στους τοίχους κλέβουν την παράσταση ενώ αμέσως μπαίνεις σε γιορτινό mood.
Τι θα βρεις λοιπόν στο Hola Mexicana; Με μια λέξη θα σου πω τα πάντα. Οτιδήποτε έχει να κάνει με μεξικάνικο φαγητό. Μετά την πρόσφατη ανανέωση στο μενού τους, το μαγαζί διαθέτει πλέον και ορεκτικά, σαλάτες και κυρίως πιάτα. Αρχικά, μπορείς να κάνεις επιλογή ανάμεσα στα κλασσικά τους πιάτα, δηλαδή burritos και tacos , τη γέμιση των οποίων τη διαλέγεις εσύ -με τη βοήθεια του εξυπηρετικού προσωπικού- και μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε κοτόπουλο, μοσχάρι, ρύζι, φασόλια, guacamole και ό,τι άλλο μπορείς να φανταστείς…
Nachos!
Πέρα από αυτά, στο μενού θα βρεις πολλές ιδιαίτερες σαλάτες όπως nachos με cheddar, quesadillas, παραδοσιακή μεξικάνικη σούπα, πατάτες είτε σε ροδέλες, είτε ολόκληρες με γέμιση στο φούρνο και άλλα πολλά -πολλά όμως. Αυτά που εντυπωσιάζουν είναι τα bowl τα οποία είναι επιλογές για burritos σε μπολ αλλά και τα tortas -ιδιαίτερα το tortas black το οποίο αποτελείται απόψωμάκι με βιολογικό άνθρακα. Τέλος, δεν λείπουν και τα παραδοσιακά γλυκά όπως τα churros αλλά και τα ποτά (μεξικάνικες μπύρες, margarita κλπ).
Όλα τα φαγητά ακολουθούν πιστά τις μεξικάνικες συνταγές και χρησιμοποιούνται εισαγόμενες πρώτες ύλες. Εκτός από τα μαγειρευτά κρέατα τα οποία απαιτούν πολύωρη προετοιμασία, τα υπόλοιπα πιάτα γίνονται πολύ γρήγορα και πολλά πάνω σε πλάκα όπου παίρνουν και την τελική street food μορφή τους. Σημαντικό είναι το γεγονός ότι παρά τη γρήγορη προετοιμασία του, μιλάμε για ποιοτικό φαγητό ενώ μάλιστα οι τιμές του είναι πολύ οικονομικές -σε σχέση πάντα με τα κλασσικά μεξικάνικα εστιατόρια.
Με λίγα λόγια..
Αν αγαπάς το μεξικάνικο φαγητό-πικάντικο και μη- το Hola Mexicana είναι σίγουρα το μέρος που θα σε συναρπάσει, τόσο με την κουζίνα του, τις τιμές του όσο και την ανάλαφρη ατμόσφαιρα που θα σε ταξιδέψει σίγουρα στις συνοικίες του Μεξικού. Πολύ συχνά διοργανώνει events και εκδηλώσεις για τις μεξικάνικες παραδόσεις ενώ δεν λείπουν και οι περίοδοι προσφορών. Λειτουργεί καθημερινά από τις 12 το πρωί μέχρι αργά το βράδυ και κάνει πλέον και delivery στο κέντρο! Έτοιμοι για μια πραγματική food fiesta;
