Αν ψάχνεις μια μπύρα που κάθε γουλιά σου θυμίζει καλοκαίρι τότε μόλις την βρήκες! Ο Δημήτρης Λαδόπουλος και ο Άγγελος Τριανταφυλλόπουλος βρίσκονται πίσω απο την Blame the Sun Brewing. Μέχρι τώρα έχουν κυκλοφορήσει μια μπύρα, πολύ διαφορετική απο οποιαδήποτε άλλη έχεις δοκιμάσει, την Beach Bum Tropic Ale . Πρόκειται για μια ιδιαίτερα αρωματική μπύρα, με νότες απο lime, τροπικά φρούτα και τζίντζερ, κάνοντάς την να έχει γεύση ενός απόλυτα καλοκαιρινού κοκτέιλ.
Για τους δημιουργούς της Blame the Sun Brewing , η ενασχόληση με την μπύρα ξεκίνησε με την οικιακή ζυθοποίηση (Homebrewing). Μέσω πειραματισμών, δημιούργησαν τις δικές τους συνταγές και όσοι τις δοκίμαζαν τους ρωτούσαν πότε θα τις κυκλοφορήσουν σε ευρεία παραγωγή. Έτσι έγινε και η αρχή, με την κυκλοφορία της Beach Bum Tropic Ale . Όσων αφορά το Blame the Sun σαν επιλογή ονόματος, οι ίδιοι αναφέρουν:
Το νόημα του ονόματος Blame The Sun έχει να κάνει με το αίσθημα χαλάρωσης που αισθάνεται κάποιος όταν πίνει τις μπύρες μας, χωρίς σκοτούρες, γιατί άλλωστε για όλα φταίει ο ήλιος!
Ενώ το λογότυπό τους:
…απεικονίζει την φιλοσοφία μας στην ζυθοποίηση.Είμαστε επηρεασμένοι απο την Tiki κουλτούρα και φυσικά απο την craft ζυθοποίηση.
Ποιοι είναι οι ιδανικοί συνδυασμοί για την Beach Bum;
Όσο για το πιο ταιριαστό food pairing για την Beach Bum; Οι δημιουργοί της προτείνουν να την συνοδεύσεις με “ασιατική κουζίνα καθώς και με καπνιστά κρέατα“. Λόγω της γεύσης της όμως, οι ίδιοι αναφέρουν οτι ταιριάζει και “με αποστάγματα όπως Jamaican Rum και καπνιστά ουΐσκι είτε ως Chaser, είτε ως συστατικό ενός κοκτέιλ”. Μάλιστα, ήδη έχουν δημιουργηθεί κάποια κοκτέιλ που έχουν ως βάση την Beach Bum!
Σχετικά με το ελληνικό κοινό και την εξοικείωσή του με τις μικροζυθοποιείες, τα μέλη της Blame the Sun Brewing υποστηρίζουν οτι τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερος κόσμος αρχίζει και τις ψάχνει. Ο λόγος γι’αυτό είναι οτι κάποιος μπορεί να βρει μπύρες “με πιο έντονες γεύσεις και αρώματα που ειναι διαφορετικές απο τις μπύρες μαζικής παραγωγής“.
Μέχρι τώρα τι feedback έχει πάρει η Beach Bum?
Έχουμε ακούσει για την Beach Bum οτι βγάζει μια φρεσκάδα και οτι είναι ιδανική για το καλοκαίρι λόγω του δροσερού της χαρακτήρα και λόγω του οτι είναι χαμηλόβαθμη.
Την Beach Bum μπορεί κανείς να την βρει σε όλη την Ελλάδα, αφού την διανομή έχει αναλάβει η Cava Di Patsi. Πιο συγκεκριμένα, “θα την βρείτε σε cocktail bars, pubs, κάβες λιανικής και παραλίες, φυσικά”.
Για να δεις που μπορείς να την βρεις, καθώς και για να γεμίσει το feed σου με χρώματα και surf επιρροές, ακολούθησε την Blame the Sun Brewing σε Instagram και Facebook! Επίσης στα προφίλ τους θα βρεις merch με το υπέροχο, καλοκαιρινό logo τους.
