Οι διακοπές των Χριστουγέννων ήταν πάντα οι αγαπημένες μου. Αυτές οι μυρωδιές, τα λαμπάκια, τα στολίδια, δημιουργούν ένα κλίμα ευτυχίας και αγάπης που αισθάνεσαι ότι τίποτα δεν μπορεί να το χαλάσει.
Εάν δεν δουλεύεις ή βρίσκεσαι σε άδεια, θα βγεις για καφέ, για ποτό, για ψώνια, για φαγητό για να δεις φίλους, οικογένεια και αγαπημένους. Μην ξεχνάς όμως ότι για να μπορέσεις να απολαύσεις τις διακοπές σου, υπάρχουν άνθρωποι οι οποίοι εργάζονται για τη δική σου εξυπηρέτηση.
Ως εργαζόμενη στον χώρο εστίασης πολλά χρόνια, φέτος είναι η πρώτη φορά που απολαμβάνω τις διακοπές των Χριστουγέννων. Στις φετινές εξόδους λοιπόν άπειρες φορές άκουσα παράπονα για το σέρβις ή για τον πωλητή και ελάχιστοι είναι αυτοί που καταλαβαίνουν. Οι εργαζόμενοι δεν είναι ρομπότ και δεν πρέπει να τους συμπεριφερόμαστε και εμείς ως τέτοια.
Ας σου εξηγήσω λοιπόν από προσωπική εμπειρία. Τα Χριστούγεννα είναι μία από τις πιο δύσκολες περιόδους. Οι ώρες εργασίας είναι ατελείωτες, ο κόσμος άπειρος και οι απαιτήσεις των πελατών ίδιες και πιο ανεβασμένες από τις υπόλοιπες μέρες.
Κάτι που δεν σκεφτόμαστε συνήθως ως καταναλωτές, είναι ότι αυτοί οι άνθρωποι, αυτές τις τόσο όμορφες μέρες, δεν είναι με τις οικογένειές τους, ούτε με τους αγαπημένους τους, δεν ξεκουράζονται, δεν αμείβονται ανάλογα και χρειάζονται από εμάς λίγη κατανόηση.
Αυτές τις μέρες προσπάθησε να είσαι λίγο πιο ευγενικός μαζί τους. Τα Χριστούγεννα δεν είναι μέρες αγάπης μόνο για τους δικούς σου, αλλά για όλους τους συνανθρώπους μας. Όταν σου πουν “συγνώμη για την καθυστέρηση” μην ξινίσεις, εαν αργήσει το πιάτο δέκα λεπτά παραπάνω από τον κανονικό χρόνο προετοιμασίας μην είσαι αγενής, θα εκτιμηθεί και θα το καταλάβεις και εσύ από την διαφορά στην εξυπηρέτησή σου.
Ένα χαμόγελο αρκεί για να ζεστάνει τις καρδιές όλων.Καλές Γιορτές
