Μόλις πάτησες «κλικ» δίχως δεύτερη σκέψη σε αυτό το άρθρο και πολύ σωστά έπραξες, καθώς εδώ θα τα μάθεις όλα. Ό,τι νέο υπάρχει στην πόλη υπάρχει και σε αυτό το άρθρο. Από νέες ιδιαίτερες γαστρονομικές προτάσεις, μέχρι τα πιο cool cocktail. Η Θεσσαλονίκη είναι η πόλη που πάντα πρωτοτυπεί στην γαστρονομία. Γι’αυτό τον λόγο τσέκαρε προσεκτικά την παρακάτω λίστα που ετοιμάσαμε ειδικά για σένα που αγαπάς να δοκιμάζεις νέα spots κάθε φορά.
Koru Inspired Cuisine
Ολύμπου 15
View this post on Instagram
Αν αναζητάς την αυθεντική ελληνική γαστρονομία, τότε χρειάζεται να έρθεις στο Koru Inspired Cuisine. Εκεί το φαγητό ανάγεται σε μία ολοκληρωμένη εμπειρία που περιλαμβάνει όλες τις αισθήσεις, χάρη στο μενού που έχουν επιμεληθεί οι ιδιοκτήτριες, Κέλλυ και Πελαγία. Με πρώτη ύλη όσα έχει να προσφέρει η ελληνική γη και παράδοση, δημιουργούν συνταγές και πιάτα και εμπνέονται από την ελληνική κουζίνα, ενώ παράλληλα προσθέτουν πάντοτε τις δικές τους πινελιές. Ένα νέο γαστρονομικό ξεκίνημα σε περιμένει στο Koru Inspired Cuisine, εξ’ου και το όνομα!
Sourdough Microbakery
Μητροπολίτου Ιωσήφ 15
View this post on Instagram
Το ψωμί δεν είναι απλή υπόθεση στο Sourdough Microbakery. Είναι o «θεσμός» που βρίσκεται πάντοτε σε κάθε τραπέζι για να δημιουργεί στιγμές ή να φέρνει αναμνήσεις. Στο Sourdough Microbakery, λοιπόν, αγαπάνε την τέχνη του ψωμιού κι αυτό βγαίνει προς τα έξω. Γι’αυτό θα βρεις εκεί 5 διαφορετικά είδη ψωμιού, αλλά και milk buns, κρουασάν βουτύρου, πίτες και panini που πρέπει να δοκιμάσεις. Οι παραδοσιακές τεχνικές συνδυασμένες με σύγχρονες μεθόδους και ο ξυλόφουρνος ίσως να είναι το έρεισμα της επιτυχίας του Sourdough Microbakery, ώστε να δημιουργεί ψωμί και ζύμες που σου δίνουν την αίσθηση ότι βρίσκεσαι στο σπίτι σου.
Trattoria Santa Rita
Μαλακοπή 19
View this post on Instagram
Η Ιταλία προσγειώθηκε στην περιοχή της Τούμπας και συγκεκριμένα στην Trattoria Santa Rita. Ένα spot που σου υπόσχεται αυθεντικά ιταλικά πιάτα. Εδώ η ποιότητα και η λεπτομέρεια είναι οι λέξεις-κλειδιά. Θα γευτείς κλασικές παραδοσιακές ιταλικές γεύσεις πάντοτε με φρέσκα υλικά. Με λίγα λόγια, η λιτότητα είναι το σήμα κατατεθέν για το Trattoria Santa Rita τόσο σε γεύσεις όσο και στην διακόσμηση του χώρου. Αν αγαπάς, λοιπόν, την ιταλική κουζίνα, τότε σίγουρα το Trattoria Santa Rita θα γίνει το επόμενο στέκι σου.
Pommes
Ισαύρων 5
View this post on Instagram
Η πατάτα έχει την δική της ιστορία, την οποία θα γνωρίσεις και θα γευτείς στον πεζόδρομο της Ισαύρων, και πιο συγκεκριμένα στο Pommes. Η πατάτα εδώ είναι μοναδική καθώς καταφέρνει να είναι τραγανή εξωτερικά και συγχρόνως αφράτη εσωτερικά. Και φυσικά δεν την αφήνεις μόνη της, παραμελημένη, αλλά της προσθέτεις toppings τολμηρών συνδυασμών όπως το λεγόμενο “Fancy Porky” (pulled pork, smokey sauce, μπέικον και ανανάς) ή και κλασικών συνδυασμών. Δεν μένουμε όμως μόνο εκεί, συνεχίζουμε με κορυφαία burgers αλλά και επικά γλυκά. Αν είσαι λοιπόν downtown δεν γίνεται να μην κάνεις μια στάση στο Pommes, το νέο street food spot.
Overoll Croissanterie
Αγίας Θεοδώρας 15
View this post on Instagram
Φαντάσου να περπατάς στα στενά του Παρισιού με ένα τραγανό κρουασάν στο χέρι. Φαντάσου τώρα αυτό να συμβαίνει στα στενά της Θεσσαλονίκης και συγκεκριμένα στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας. Και πολύ σωστά φαντάστηκες, καθώς το φημισμένο Overoll Croissanterie της Αθήνας έφτασε επιτέλους και στη Θεσσαλονίκη και δεν μπορούμε παρά να πετάξουμε από την χαρά μας!
Το κρουασάν εδώ δεν είναι απλή υπόθεση, γι’αυτό και ξεχωρίζει ολικά και συνολικά. Είναι χειροποίητο, τραγανό, αφράτο και πρωτότυπο σε γευστικούς συνδυασμούς. Αμέτρητες επιλογές, αλμυρές και γλυκές για κάθε διάθεση. Σου προτείνουμε να δοκιμάσεις το cheesecake και το pistachio κρουασάν, αλλά και το croque madame.
Parco
Γεωργ. Θεοτοκά 7
View this post on Instagram
Για σένα που αγαπάς το κέντρο για καφέ και ποτό, το Parco είναι το νέο spot σου. Πρόκειται για ένα εναλλακτικό all-day bar με underground διακόσμηση. Εδώ θα απολαύσεις τον πρωινό καφέ σου συνοδευόμενο από διάφορες αλμυρές και γλυκές λιχουδιές, ενώ το βράδυ θα συνεχίσεις με κοκτέιλ ή το αγαπημένο σου ποτό πάντα με ιδιαίτερα μουσικά κομμάτια. Stay tuned και για τα μουσικά events που διοργανώνει τις καθημερινές και τα ΣΚ. Θα με θυμηθείς!
Αυτές ήταν οι νέες προτάσεις της πόλης από εμάς για σένα. Αν έχει να προτείνεις κάποιο νέο spot στην πόλη, θα χαρούμε πολύ να το διαβάσουμε στα σχόλια.
Ραντεβού σε επόμενο άρθρο!
